Hội nghị lần thứ 56 ban kỹ thuật Codex quốc tế về Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm đã diễn ra từ ngày 8/9/2025 đến ngày 13/9/2025. Năm nay, Hội nghị này được tổ chức trực tiếp tại Santiago, Chi lê với sự đồng phối hợp chủ trì của Trung quốc và Chi lê.