Kết quả tóm tắt Hội nghị lần thứ 45 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Phương pháp phân tích và lấy mẫu
- Thứ năm - 19/03/2026 10:09
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Hội nghị lần thứ 45 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Phương pháp phân tích và lấy mẫu (CCMAS 45) đã chính thức diễn ra từ ngày 09-13/03/2026 tại Budapest, Hungary.
Khoảng 230 đại biểu từ 66 quốc gia thành viên, 01 tổ chức thành viên (EU) và 21 tổ chức quan sát viên quốc tế đã tham dự Hội nghị. Việt Nam cử 01 đại biểu từ Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tham dự Hội nghị này.
Tiến sĩ Imre Nemes, Chủ tịch NFCSO, khai mạc Hội nghị và gửi lời chào mừng nồng nhiệt nhất đến tất cả đại biểu tham dự. Tiến sĩ Nemes nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đảm bảo tính khoa học, minh bạch và hợp tác quốc tế trong Codex, lưu ý rằng các tiêu chuẩn Codex rất quan trọng đối với thương mại toàn cầu, giúp thúc đẩy niềm tin của người tiêu dùng vào an toàn và chất lượng thực phẩm và là cơ sở cho luật pháp về an toàn và chất lượng thực phẩm ở nhiều quốc gia. Tiến sĩ Nemes nhấn mạnh công việc của CCMAS đóng vai trò quan trọng trong việc hiện đại hóa hệ thống an toàn thực phẩm và phòng thí nghiệm.
Bà Mary Kenny, Cán bộ An toàn Thực phẩm và Bảo vệ Người tiêu dùng, Văn phòng Khu vực Châu Âu và Trung Á của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), và Tiến sĩ Jing Tian, Phó Chủ tịch Ủy ban Codex Alimentarius (CAC), phát biểu chào mừng các đại biểu tham dự Hội nghị.
Tiến sĩ Attila Nagy, Giám đốc Văn phòng An toàn Chuỗi Thực phẩm Quốc gia (NFCSO) và Tiến sĩ Zsuzsa Farkas, Trưởng khoa Khoa học Thực phẩm Kỹ thuật số, Đại học Thú y Budapest, giữ vị trí Chủ tịch và Phó Chủ tịch điều hành Hội nghị. Hội nghị toàn thể diễn ra trong 5 ngày từ 09-13/03/2026.
Sau 05 ngày thảo luận, Hội nghị đã thống nhất được các dự thảo tiêu chuẩn Codex và một số nội dung để trình lên Đại hội đồng CAC48 (tháng 11/2025) để thông qua như sau:
- Bổ sung và thu hồi một số phương pháp phân tích trong Tiêu chuẩn Codex về phương pháp phân tích và lấy mẫu (CXS 234-2009);
- Các phương pháp phân tích để Ban kỹ thuật Codex về Dầu mỡ động vật và thực vật áp dụng;
- Sửa đổi, bổ sung các phương pháp phân tích đối với thực phẩm và nhóm thực phẩm trong Tiêu chuẩn Codex về phương pháp phân tích và lấy mẫu (CXS 234-2009)
- Các nội dung khác: Hội nghị nhất trí:
- Xem xét các kế hoạch lấy mẫu và quy trình lấy mẫu trong các tiêu chuẩn hàng hóa và trong CXS 234-1999 để đảm bảo phù hợp với Hướng dẫn chung về lấy mẫu (CXG 50-2004) và so với các nguyên tắc thống kê nói chung;
- Xem xét cách thức đưa các kế hoạch lấy mẫu và quy trình lấy mẫu vào CXS 234-1999,lưu ý việc sử dụng hiện tại của CXS 234-1999 ở dạng giấy và việc sử dụng trong tương lai của CXS 234-1999 dưới dạng cơ sở dữ liệu; và
- Chuẩn bị một báo cáo để trình lên Ban Thư ký Codex ít nhất ba tháng trước CCMAS46.
4.2 Thông báo cho tất cả các ủy ban Codex có liên quan về quyết định Tiêu chuẩn CXS 234-1999 nên là tài liệu tham khảo duy nhất cho các phương pháp phân tích và kế hoạch lấy mẫu và về công việc đang diễn ra của CCMAS về vấn đề này;
4.3 Nhắc lại khuyến nghị trước đó với các Ban kỹ thuật Codex về việc các kế hoạch lấy mẫu nên được xây dựng khi cần thiết, và nếu một ban Kỹ thuật Codex xét thấy việc xây dựng các kế hoạch lấy mẫu là phù hợp, thì nên làm theo CXG 50-2004.
Hội nghị lần thứ 46 CCMAS dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 10-14 tháng 5 năm 2027 tại Budapest, Hungary, với các thông tin cụ thể về địa điểm sẽ được nước chủ nhà xác nhận sau khi tham khảo ý kiến của Ban Thư ký Codex quốc tế.
Chi tiết báo cáo có thể tham khảo tại đường link: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-715-45%252FDRAFT%2BREPORT%252FDRAFT_REP26_MASe.pdf.