Ngày 18/2/2021 trên kênh của FAO và Codex quốc tế đã phát động chiến dịch Ngày An toàn thực phẩm thế giới “World Food Safety Day” dưới tiêu đề “An toàn thực phẩm hôm nay cho một tương lai lành mạnh”.
Bộ KH&CN vừa công bố tiêu chuẩn quốc gia dành cho bánh trung thu, bao gồm bánh nướng, bánh dẻo. Các tiêu chuẩn này sẽ giúp doanh nghiệp áp “chuẩn” trong sản xuất cũng như công bố chất lượng sản phẩm.
“Hôm nay chúng ta kỷ niệm Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới lần thứ hai, nhưng chúng ta cũng thấy việc này được thực hiện trong những hoàn cảnh khác nhau so với lễ khai mạc 12 tháng trước"
Ủy Ban điều phối Codex đã có cuộc họp trực tuyến ngày 12/05/2020 và có cơ hội phản ánh kịp thời về tác động của đại dịch hiện nay đối với công việc của Codex và những thách thức mang tính chất chiến lược ở phía trước.