CODEX VIỆT NAM là về thực phẩm an toàn, tốt cho mọi người - ở mọi nơi.

Ủy ban Codex quốc tế ban hành cuốn tài liệu Hướng dẫn đối với sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng ăn liền dành cho trẻ suy dinh dưỡng nặng

Ủy ban Codex quốc tế vừa ban hành cuốn tài liệu Hướng dẫn đối với sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng ăn liền dành cho trẻ suy dinh dưỡng nặng (New Codex Guideline for Ready to Use for Therapeutic Foods)

Hội nghị lần thứ 45 Đại hội đồng Codex quốc tế (CAC45), khai mạc tại Trụ sở FAO (Rome, Ý)

Hội nghị lần thứ 45 Đại hội đồng Codex quốc tế được tổ chức từ ngày 21-25/11/2022 tại Trụ sở FAO (Rome, Ý).

Hội thảo “Áp dụng các tiêu chuẩn Codex mới ban hành về An toàn thực phẩm và các văn bản liên quan”

Ngày 13/10/2022, Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam (Cục An toàn thực phẩm) tổ chức Hội thảo “Áp dụng các tiêu chuẩn Codex mới ban hành về An toàn thực phẩm và các văn bản liên quan” tại thành phố Hồ Chí Minh.

Kết quả tóm tắt Hội nghị lần thứ 44 Đại hội đồng Codex quốc tế

Hội nghị lần thứ 44 Đại hội đồng Codex quốc tế (CAC44) đã được tổ chức từ ngày 8-13/11/2021. Do tình hình dịch bệnh Hội nghị này được tổ chức dưới hình thức trực tuyến.

Kết quả Hội nghị lần thứ 14 Ban kỹ thuật Codex quốc tế về chất ô nhiễm trong thực phẩm (CCCF 14)

Ngày 13/5/2021 kết thúc hội nghị lần thứ 14 ban kỹ thuật Codex quốc tế về chất ô nhiễm trong thực phẩm. Hội nghị này được tổ chức dưới hình thức trực tuyến và diễn ra trong 5 ngày từ ngày 3-7/5/2021.

FAO ban hành cuốn cẩm nang: Chất gây dị ứng trong thực phẩm

Chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể ảnh hưởng không chỉ đến các nhóm đối tượng mẫn cảm trên toàn cầu, mà còn có thể gây tử vong.

Tập huấn “Áp dụng các tiêu chuẩn Codex về An toàn thực phẩm

Ngày 26/11/2020, Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam (Cục An toàn thực phẩm) tổ chức lớp tập huấn “Áp dụng các tiêu chuẩn Codex về An toàn thực phẩm” tại thành phố Quy Nhơn.

Tập huấn “Phổ biến các tiêu chuẩn mới của Codex về An toàn thực phẩm”

Ngày 19/11/2020, Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam (Cục An toàn thực phẩm) tổ chức lớp tập huấn “Phổ biến các tiêu chuẩn mới của Codex về An toàn thực phẩm” tại thành phố Hồ Chí Minh.

Covid-19, Codex và An toàn thực phẩm

Cơ quan chức năng phải tiếp tục cung cấp các dịch vụ trọng yếu để đảm bảo an toàn và nguyên vẹn của nguồn cung cấp thực phẩm quốc gia và hỗ trợ thương mại. Nên sử dụng phương pháp tiếp cận dựa trên nguy cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cán bộ nhân viên, tập trung vào các hoạt động có nguy cơ cao hơn và tạm thời dừng các hoạt động có nguy cơ thấp hơn mà không ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn thực phẩm và thương mại.